Fisketidning

Aamuaurinko Holstinjärvellä

Suomen kesä on kerrassaan ihmeellinen. Tämä kuva on otettu 19.6 klo 01.27 yöllä ja aurinko jo paistaa näin lämpimästi.

Veneranta Holstinjärvellä

Venerannassa pidämme venettä ja perkkaamme kalat.

Katiskalla ja uistimella

Kesäisin kalastelemme "kotijärvellä" eli Puolangalla Kotilankylässä sijaitsevalla Holstinjärvellä. Järvessä on enimmäkseen ahvenia, mutta hyvällä tuurilla siikojakin saa aina muutaman. Ahvenia pyydystettäessä tavallisin pyyntiväline on katiska, heittouistin ja mato-onki. 

Saalis

Tällä kertaa oli saalis 24 ahventa ja yksi siika.

Perkkaaminen sääskien inistessä

Pikkuahventen perkkaaminen on aikaa vievää puuhaa, mutta onneksi ei tarvitse olla yksin. Ympärillä inisee tavallisesti miljoonittain sääskiä!

Ahven on maukas kala

Ahven on erittäin maukas paistinkala. Holstinjärvi on puhdasvetinen ja kaloissa ei ole mitään  sivumakuja.

Pannu tirisemään

Kun kalat on perattu, ei muuta kuin pannu tirisemään. Kesäillassa on mukava istuskella, kun linnut laulavat ja herkut ovat kypsymässä!

Hyvä saalis taas

Katiska on "laiskanmiehen" pyyntiväline, mutta harvinaisen tehokas. Toisaalta se on myös hyvä siksi, että kalat säilyvät katiskassa useita vuorokausia.   

Pököä pesään

Mitä tekisin näillä ahvenilla? Ahven on maultaan yksi parhaimmista ja siitä voi valmistaa monenlaista herkkua esim. tehdä ahvenkukkoa, paistaa pannusa tai vaikkapa savustaa.
Nyt päätin savustaa, ja ei muuta kuin pököä savustuspönttöön.

Leppälastuja ja katajia

Vähän leppälastuja, katajanoksia ja vielä pari sokerinpalaa pönttöön, niin että kalat saisivat hyvän värin ja ehkä vähän lisämakuakin.

Savustusaika

Ahventen koosta riippuen savustamisaika on noin 15-20 minuuttia.

Valmista tuli

No mustanlaisia tulivat, mutta näiden  maku on takuulla kerrassaan herkullinen.